9月29日20點30分，四川省人民政府網站、巴中市人民政府聯合推出《在線訪談》特別節目——《市長訪談》（第26期），市委副書記、市長高鵬凌走進直播間，以“全面實施種養業優勢大品種計劃打造百億級巴山肉牛產業”為主題-連線老廖家

壯大“?！苯洕?，擦亮金招牌，巴中以空山牛為核心種群，啟動實施巴山肉牛產業發展五年行動方案，舉全市之力，吹響打造百億級巴山肉牛產業的“?！碧柦?。

在直播中，高鵬凌市長介紹到，為高效推動巴山肉牛產業發展，我們制定了巴山肉牛產業發展五年行動方案，采取“核心群+重點鎮+養殖場+專業戶”的發展模式，實施良種繁育、標準化養殖、飼草擴量、加工增效、品牌增值、能力提升等六大行動，力爭5年內將巴山肉牛產業綜合產值做到100億元以上，首先坐上四川肉牛產業“頭把交椅”，計劃用5至10年乃至更長時間，將巴中建設成為西南第一、國內領先的肉牛產業重點市和全國山區肉牛產業發展示范區。

高市長說：看了主持人的介紹，老廖家牛肉產品確實聲名遠播、產銷兩旺，口感獨特、味道鮮美，并表示每天健完身回家都會來上兩條作為早餐，這少不了你們多年的努力，像這樣優質的地方風味食品，你們有什么獨門秘笈？

總經理廖天發說起牛肉，如果沒有巴中優良的自然條件，也就沒有我們牛肉的品質，我們的產品也就不會受大眾青睞，要達到現在產品的質量，主要通過四道工序。首先是選原材料，其次是配料，再次是提老鹵濃縮汁，最后是腌鹵入味。通過以上4個流程，才會有我們獨特的老廖家風味！同時通過“線上+線下”方式，產品直銷成渝西、北上廣深等一二線大中城市，年銷售額超億元。如今，政府把巴山肉牛產業作為全市農業經濟的支柱產業，我們老廖家牛肉也將迎來第二次跨越機會，不斷提升巴中產巴中造的競爭力和影響力。

高市長聽了老廖家負責人廖天發的匯報后，并表示做得非常好。希望你們依托巴中肥沃的土壤環境和自然優勢，搶抓政策機遇，搶占市場風口，做老百姓吃得放心、吃得歡心的食品，做強企業品牌，加快企業發展。也希望你充分發揮龍頭企業作用。

老廖家相信在政府相關政策的支持下，一定會不辱使命，將用“老廖家”這一品牌占領更大市場，把“巴山肉?！边@張金字招牌擦得更亮。

電話：0827-2135355    15884979700

門店地址：老廖家牛肉旗艦店

（巴中市江北濱河北路西段金泰酒店上行150米）

工廠地址：四川省巴中經開區巴州區（清江）

工業園區產業大道18號